临夏特色美食必吃清单
- 手抓羊肉：推荐「八坊十三巷手抓城」，肉质鲜嫩不膻，配蒜瓣和椒盐食用，人均约80元。
- 河州包子：以羊肉胡萝卜馅为主，皮薄汁多，可前往「河州老字号包子铺」品尝，早市时段最佳。
- 发子面肠：羊杂与面肠蒸制，口感独特，「马家大院」的版本最为正宗，搭配醋辣汁更解腻。
- 油炸馃馃：回族传统甜点，酥脆香甜，常见于夜市或「临夏老街小吃摊」。
就餐区域推荐
1. 红园路美食街：集中多家老字号，晚间夜市热闹，适合一站式体验。
2. 八坊十三巷：历史文化街区内的餐厅兼顾环境与口味，如「古巷韵味餐厅」。
实用Tips
- 临夏菜量较大，建议2-3人共享主菜，避免浪费。
- 部分餐厅需提前预约（如周末的手抓羊肉专营店）。
- 注意尊重当地饮食习俗，清真餐厅勿外带非清真食品。